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保健品OEM貼牌代加工廠家_德州健之源
企業動態
2025-06-25 14:55:27

健康食品代加工-什么樣的提取物能用于普通食品

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  隨著消費者對健康飲食的關注不斷提升,越來越多的企業通過OEM貼牌代工模式,將具有營養價值的動植物提取物應用于普通食品中,以滿足市場需求。然而,在應用提取物時,企業必須嚴格遵循相關法規,確保產品安全合規。

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  普通食品中常用的合規提取物類型(舉例)

  以下列舉幾類常見且合規性明確的提取物,適用于健康食品代加工生產的普通食品(如固體飲料、壓片糖果、袋泡茶等):

  1.藥食同源類提取物:

  來源示例:枸杞、紅棗、姜、山藥、百合、桂圓、桑葚、梔子、菊花、金銀花(限于部分使用范圍)等。

  應用形式:濃縮汁、粉末提取物等,常用于多種劑型的健康食品。

  2.普通食品原料提取物:

  來源示例:綠茶/紅茶提取物、柑橘提取物、大豆提取物、番茄提取物、葡萄籽提取物、魔芋提取物。

  關鍵點:即使來源是普通食品,其提取物也需確保工藝合規(溶劑殘留等符合標準),且最終產品中該成分的含量不得超出普通食品范疇。

  3.食品添加劑類提取物:

  來源示例:天然色素(如辣椒紅、梔子黃、姜黃素)、天然香料(如薄荷油、甜橙油)、部分抗氧化劑(如迷迭香提取物、茶多酚)、甜味劑(如甘草甜素、甜菊糖苷)。

  重要提示:必須嚴格按照GB2760規定的使用范圍和最大使用量添加。

  4.獲批的新食品原料提取物:

  來源示例:人參(人工種植,限用于部分食品且用量有規定)、瑪咖粉(限用量)、蛹蟲草(限人工培養)、DHA藻油、酵母β-葡聚糖等。

  核心要求:必須嚴格遵循衛健委批準公告中的來源、生產工藝、使用范圍、食用量和不適宜人群等要求。

粉末提取物

  選擇提取物時的關鍵考量因素

  1.合規性證明是底線:

  要求供應商提供完整資質(SC證、生產許可證等);必須提供該提取物用于目標產品類別(如固體飲料)的合規性依據;提供近期、權威的檢測報告。

  2.工藝與品質穩定性:

  關注提取工藝(水提、醇提、超臨界等)對有效成分保留和最終產品風味的影響。評估提取物的溶解性、穩定性(光照、溫度、pH值)、流動性(粉末)等物理特性,確保其適合生產工藝(如混合、壓片、灌裝)且終端產品貨架期內穩定??疾旃痰馁|控體系和批次間穩定性。

  3.應用匹配度:

  明確該提取物在目標配方中的作用(風味?色澤?營養?質地?)。評估其與其他配料的相容性,避免不良相互作用(如沉淀、變色、風味沖突)。精確計算添加量,確保在合規范圍內且能達到預期效果。

  4.成本與供應鏈:

  在滿足合規和品質要求的前提下,優化原料成本。評估供應商的供貨能力和供應鏈穩定性。

片劑、茶包、丸劑、顆粒劑健康食品代加工

  在OEM貼牌代工模式下,原料合規是產品成功上市的基石。清晰界定“普通食品可用提取物”的范圍,嚴格審核原料資質與證明文件,是保健品代加工生產廠家核心價值的體現。確保產品既滿足市場需求,又不越法律紅線。

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