沖劑飲品代加工是食品生產企業面相配方或品牌持有者提供的顆粒粉劑OEM貼牌加工業務，產品涵蓋了果蔬酵素粉、益生菌粉、速溶茶顆粒、藥食同源類沖調食品，特殊膳食和保健食品等，其中速溶類產品尤為突出。
粉劑飲品：產品配方的組成物質，本身具有較強的溶解性，可以在短時間內完全溶解，形成均勻的溶液，如益生菌凍干粉。
顆粒飲品：原料可溶于水，但是溶解速溶相對較慢。加工廠可以通過制粒工藝，將粉末原料進行造粒，加工成微粒。不規則的顆粒表面呈現多孔狀，大大增加了與水接觸的面積，從而達到快速溶解的效果。
沖劑飲品通常是全部溶解的形式，也有部分顆粒劑例外。在藥食同源產品代加工領域，直接采用植物類粉末進行濕法制粒，其產品會呈現不溶解或者部分溶解的情況。此外，還有部分產品需要加工成泡騰顆粒，尤其是維生素、礦物質和微量元素類沖調飲品。
速溶沖劑飲品屬于哪個類別?
代工產品的類別分類，不僅需要看產品配方組成成分，還與委托方的資質以及代工需求有很大關系。顆粒粉劑的劑型在一下分類中均有應用：
1，固體飲料：配方成分組成必須全部在藥食同源、新資源以及普通食品范圍內。
2，特殊膳食：因為生產審查細則和相關執行標準的原因，特膳中的運動營養食品是目前的主要產品類別。特膳代工和固體飲料代加工對于委托方(客戶)來說門檻相同，但是對于工廠的要求會有大幅的提升，尤其是在車間環境和產品檢測方面。
3，保健食品：顆粒粉劑同樣可以應用到健字號保健食品類別，但是做保健食品代加工，需要客戶自帶批文，工廠進行備案落戶，通過審查后取得生產批件才能開展相關生產活動。保健食品類別的起步門檻相對其他兩種產品類別而言較高，很多時候并不適合初入大健康食品代工行業的投資者。
1，合作資質審核：營業執照和經營許可證必須有，品牌資質不是必須。如果產品要體現品牌，那么商標資質就必須提交代工廠審核。
2，工廠提供方案：您要向代工廠詳細說明產品組成成分，以及產品的定制加工要求和數量。
3，產品報價打樣：加工廠提供樣品以及項目對應的加工費用報價。
4，明確合作意向：您確定樣品以及報價以后，把信息反饋給工廠，明確合作意向。雙方可以約定實地驗廠時間，以及原料供應和出貨時間等信息。
5，簽訂合同合同：簽訂正式的委托加工或貼牌加工合同，待完成相關款項以后，合同正式生效。
食品代工企業專業從事固體飲料OEM、特膳加工以及保健食品委托生產，擁有沖劑飲品代加工的成熟工藝及配套設備，可提供小規格條形袋、方形袋以及桶裝和罐裝速溶顆粒粉劑貼牌生產一站式服務。
